Le cadre est magnifique (surtout la terrasse). Le service est agréable et sympathique et le must est la cuisine. Le jeune chef Alexandre Baumard est un futur étoilé. Il sait manier la cuisson du poisson à la perfection (moi qui ne suit pas un amateur de poisson, il a su me le faire adorer) et même la cuisson de la viande est parfaite. Je vous conseille également les desserts car le chef patissier Damien Amilien est aussi très doué. Je peux vous le garantir, vous ne serez absolument pas déçus. Par contre, comme ce restaurant connait un énorme succès dans Saint Emilion, il est préférable de réserver à l'avance (la veille est le mieux).
Adresse: 3 Place du Marché, 33330 Saint-Émilion, France
LOGIS DE LA CADENE
Le Puy de Sancy