Profil de RYCAINE

Chateau fort du XIII avec Tuile vernissée de Bourgogne

• Adresse: 21340 La Rochepot, France

A hauteur du sol au sud de la Côte de Nuits, le banc calcaire de Comblanchien s'enfonce profondément dans le sol et réapparaît à Meursault pour se poursuivre jusqu'à Chassagne. Meursault marque une transition, et l'on a parlé d'une Côte de Meursault en raison de sa personnalité. Le " noyau d'excellence ", pour Robert Lautel. Le "rognon"; eût dit Gaston Roupnel.
Le pinot noir aime les sols rocheux, pierreux, très calcaires. Le chardonnay se plaît davantage avec des terrains plus marneux et argileux. On trouve ici les deux. Au nord, les rouges s'affirment. Au sud, les blancs rayonnent.

• Adresse: 21190 Meursault, France

Riche patrimoine, citée Capitale des vins de Bourgogne. Hospices de Beaune, Collégiale de la Basilique Notre Dame, Musée du Vin
Cépage Pinot Noir

• Adresse: 21200 Beaune, France

Vins rouges, cépage Pinot Noir.
Vins blancs, cépages Chardonnay et Pinot Blanc.

• Adresse: Chateau de Savigny, 21420 Savigny-lès-Beaune, France